À propos de Couleurs

Une Cuisine du Cœur, Enracinée en Savoie

Couleurs, c'est le nom de ma cuisine, une cuisine locale, de saveurs, portée par des producteurs de Savoie, Haute-Savoie et d'Isère majoritairement qui travaillent en harmonie avec la météo, les terres et les saisons de nos terroirs.

Une cuisine au cœur des montagnes et de mon histoire familiale

Couleurs, c'est une cuisine née au cœur de ma famille.
Aînée d'une vingtaine de cousins, j'ai appris à cuisiner avec ma grand-mère. Certaines recettes viennent d'elle et sont d'ailleurs des intemporels à ma carte, toute saison confondue, comme la quiche sans fond à l'Estival et au lard paysan.

À mon sens, être en cuisine et cuisiner rapproche, créé de l'intime, de l'unique, du spontané et du bon quand elle est faite avec cœur.

Elle a pris naissance pour moi avec cœur pour aider et apprendre auprès de ma grand-mère, elle continue avec quelques unes de ses recettes tout en travaillant les produits savoyards et en essayant de les sublimer.

Couleurs, c'est une esquisse ou une tentative de mettre en lumière une cuisine simple, traditionnelle, vivante et gourmande.

J'ai à cœur de valoriser le travail des producteurs locaux, la richesse et la qualité des produits qu'on y trouve et à me régaler en travaillant des ingrédients d'exception.

Laurène Lorthioir

Quelques plats phares que j'adore travailler

Un ceviche de dorade royale aux suprêmes d'agrumes français (carte hivernale).

La poule au Pot.

La blanquette de veau.

Le poulet basquaise.

Un moelleux aux marrons avec une crème de marrons maison, ramassés et cueillis par mes soins.

Dans les buffets et les brunch :

Les oeufs brouillés au Beaufort font sensation au côté du Gravlax de truite iséroise salsa kumquats et miel, la focaccia zaatar avec ses tomates en deux version et burrata, les gougères ails des ours et Dent du Chat, le crumble aux myrtilles de Vanoise... etc.

Mon style culinaire ?

Un mélange de classique réconfortant et de touches surprenantes colorées, avec des plats aux saveurs traditionnelles et des associations audacieuses. Mon ceviche, par exemple, joue sur les contrastes pour offrir une expérience unique.

Préparons votre repas

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Ils me font confiance

    
 
 
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   Valerie Bidet 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Bravo Laurene pour cet apéritif dinatoire. C'etait beau mais surtout  c'était vraiment très bon. Mes invités ont tous été bluffés par l'originalité et la qualité des mets. Au-delà du buffet, j'ai beaucoup apprécié votre approche personnalisée, votre écoute et votre réactivité. Un grand merci !
  
 
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   Antoine Jay 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J’ai fait appel aux services de Laurène dans le cadre d’une prestation de cheffe privée pour les propriétaires d’un chalet dans les 3 Vallées. Dès les premiers échanges, j’ai particulièrement apprécié sa disponibilité, son adaptabilité et sa facilité à s’intégrer aux attentes de mes clients. Laurène propose des menus entièrement sur mesure, avec des produits de grande qualité, soigneusement sélectionnés et chinés aux quatre coins de la Savoie. Même en plein hiver, ses assiettes sont un véritable plaisir pour les yeux et les papilles, avec beaucoup de couleurs, de créativité et de saveurs. Merci Laurène pour ton professionnalisme et ta passion. J’ai déjà hâte de faire de nouveau appel à toi ! C’est une vraie fierté de pouvoir te recommander et te mettre en relation avec ma clientèle. À très bientôt !
  
 
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   neple jade 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons fait appel à Couleurs pour un dîner de chef à domicile, et l’expérience a été parfaite du début à la fin. Laurène s’est occupée de tout. De l’apéritif au dessert, en passant par les boissons et cela avec un grand professionnalisme. Les plats étaient délicieux, raffinés, colorés et ont fait l’unanimité auprès de tous nos invités. Nous avons retrouvé toute l’expérience d’un excellent restaurant, mais dans le confort et la convivialité de notre maison. Nous referons appel à ses services avec grand plaisir ! Merci encore et à très vite !
  
 
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   Luce Maitre 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle prestation, propositions diversifiées. Très bon contact avec Laurène, facile d accès et rigoureuse. Merci !
  
 
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   Paloma 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super traiteur de mariage !
  
 
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   Faustine Canart 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J’ai eu la chance de goûter au travail de Laurène ce week-end lors de mariage d’amis. C’était d’une part très bon, et absolument magnifique. Laurène sait comment sublimer les produits et créer une ambiance gourmande et jolie. Je recommande fortement ! Bravo Laurène.
  
 
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   Victor Lorthioir 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. We’ve hired Laurene to prepare our wedding diner for our 65+ guests, and were amazed by the quality of the yummy food she prepared, the taste, the look, the thoughtful balance of local products with matching flavors, everything was top notch. We highly recommend her, and will hire again in the future whenever we need to treat our relatives!!!
  
 
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   Laure C 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une vraie belle découverte lors d’un week end de mariage de 60 personnes. J’ai été séduite par tout d’abord le travail des visuels des plats. C’est hyper délicat et joliment coloré dans des belles boites généreuses. Très juste en goût, gourmand! Oh et la tarte aux fraises en dessert. Délice ! À tester absolument
  
 
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   Bar R 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons fait appel à Couleurs pour l’organisation d’un apéritif dînatoire en entreprise et nous sommes ravis de la prestation. Laurène a été très à l’écoute de nos attentes ! La qualité des produits était excellente, les quantités parfaitement adaptées au nombre de convives, et la présentation particulièrement soignée. Tout a été très apprécié par nos collaborateurs. Un grand merci à Laurène pour son sérieux et son savoir-faire. Nous recommandons Couleurs sans hésitation et ferons de nouveau appel à ce traiteur pour nos prochains événements !
  
 
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   Aurélien MRS 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons fait appel aux services de Laurène pour notre mariage qui s’est déroulé au mois de Mars 2026. Nous avons pu être conseillé en fonction de nos attentes et le résultat était au dessus de nos espérances. Les produits sont beaux, bons et le tout avec un circuit court puisqu’il s’agit de produits locaux. Une mention tout particulière pour la gentillesse, la disponibilité et la bienveillance de Laurène. Nous ne pouvons que recommander et nous n’hésiterons pas à faire appel une nouvelle fois à ses services si l’occasion se présente. Merci pour tout A & C

Sportive depuis toujours,

j'apporte à la cuisine la rigueur et la passion qui animent et rythme ma vie. Toujours à l’écoute des besoins de mes clients, j'aime créer des plats accessibles et conviviaux, pensés pour rassembler :
“Pour moi, manger est un instant de partage créant des moments simples et authentiques.”

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